Árvores
tropicais que produzem frutos bastante cultivados em algumas regiões do Brasil,
principalmente no nordeste, pertencentes à família Sapotaceae e outros da mesma
família, originários da América Central e das Antilhas, apresentam
características similares.
O fruto
roxo e exótico do abieiro-roxo, da espécie Chrysophyllum
cainito L. tem sido bastante cultivado no Nordeste do Brasil. Árvore
perenifólia lactescente de 8-20m de altura, folhas simples, cartáceas de
coloração verde-escura lustrosa na face superior e dourado-tomentosa na face
inferior Flores pequenas, brancas-amareladas, agrupadas em fascículos axilares
densos.
Possui frutos
tipo baga arredondadas de cascas finas de cor roxa ou verde a depender da
variedade, contendo polpa carnosa e pegajosa devido ao teor de látex e bastante
doce, contendo 6-10 sementes. São consumidos in natura e de sabor muito
agradável (Lorenzi et al, 2006).
No Brasil, o abio é mais encontrado nos estados do Norte,
Nordeste e sudeste, em locais de clima quente e úmido. América Central e México
são regiões onde mais se cultiva o abieiro
São
frutos muito ricos em Potássio, Cálcio e Fósforo. Contém também Vitaminas A,
B1, B2, C e B3; Esses frutos são invariavelmente consumidos exclusivamente na
sua forma natural. O abiu-roxo entrou no Brasil pela Amazônia e
encontra-se hoje difundido por toda a América tropical. Em algumas regiões,
inclusive, é utilizado como árvore ornamental para sombreamento em áreas
urbanas.
Possui
folhas glabras cartáceas nas extremidades dos ramos. Flores em inflorescências
dispostas nos ramos, bastante perfumadas. Frutos globosos ou elipsoides,
contendo uma polpa gelatinosa, translúcida adocicada com 1-4 sementes.
Os frutos devem estar bem
maduros para se consumir, porque os mais verdes exsudam um látex branco
bastante pegajoso da sua casca (Lorenzi et al, 2006).
O elevado teor
de vitamina C contido no abiu-amarelo aumenta a velocidade de
absorção de ferro.
Os abieiros fazem até
mesmo parte da arborização urbana da região, decorando praças de Manaus, Belém
e de algumas cidades do nordeste brasileiro, e pode chegar a atingir 10 metros
de altura, seu tronco é irregular, de casca áspera, com ramos novos e
pilosidade ferrugínea.
Na medicina popular a
polpa mucilaginosa dos frutos é consumida para aliviar tosses, bronquites,
pneumonias e outras doenças pulmonares. Seu
fruto é uma baga, globosa ou oblonga. Possui látex que coagula com o ar,
sua casca é lisa e amarela quando está madura, sua polpa é branca ou amarelada,
mucilaginosa, comestível e adocicada. A polpa do Abiu também pode ser
transformada em geleias, refrescos e sorvetes.
Os abieiros em geral, pela
sua adaptação edafoclimática, performance paisagística, qualidade alimentícia e
até medicinal, podem e devem ser amplamente cultivados na nossa região.
¹ Lorenzi, Harri et al.: Frutas
brasileiras e exóticas cultivadas, Instituto Plantarum de Estudos da Flora,
Nova Odessa, SP, 2006. p. 299.
² Lorenzi,
Harri et al.: Frutas
brasileiras e exóticas cultivadas (de consumo in natura),
Instituto Plantarum de Estudos da Flora, Nova Odessa, SP, 2006, p. 616.
³ Consultado em 10/07/208, disponível em: www.beneficiosdasplantas.com.br/abiu-beneficios-e-propriedades-dessa-planta/